Пресс-центр

Банк Русский Стандарт изучил спрос россиян на фастфуд и рестораны этой зимой. Согласно статистике его эквайринговой сети (одна из самых больших по величине в России), посещать точки быстрого питания и рестораны стали заметно чаще, чем годом ранее.

По данным банка, общее число покупок фастфуда зимой сезона 2023-2024 выросло более, чем в 2 раза относительно зимы 2022-2023. Его популярность можно объяснить, в том числе, и активным расширением современных меню таких точек блюдами здорового питания: салатами, полезными завтраками, коктейлями из свежих фруктов, специальным детским меню и пр.

Кстати, самые высокие средние чеки в точках быстрого питания этой зимой были отмечены в праздничном январе (525 руб.), когда полезные перекусы между походами по новогодним представлениям и зимними развлечениями особенно актуальны. На втором месте по величине среднего чека на фастфуд — февраль (482 руб.), на третьем — декабрь (453 руб.)

Тем временем платежи в ресторанах, по данным банка, также заметно выросли относительно зимы прошлого года — на 51%, соответственно.

При этом у ресторанов этой зимой по средним чекам лидировал декабрь 2023 года (1 988 руб.) — месяц «корпоративов» и предновогодних застолий с близкими. На втором месте по размеру среднего чека — февраль (1 870 руб.), на третьем — январь (1 817 руб.)

Интересный факт: на фоне активного развития платежных NFC-сервисов для смартфонов с помощью оплаты национальными платежными картами через приложения доля бесконтактных платежей в фастфуд-точках зимой 2023-2024 выросла в рекордные 4 раза относительно предыдущего года. А в ресторанах аналогичный рост — на 43% по сравнению с зимой 2022-2023. Взрывной рост можно объяснить еще и тем, что все больше торговых точек по всей стране подключают себе удобный сервис приема платежей с помощью смартфонов по QR-коду через Систему быстрых платежей (СБП).

Топ-3 города с самым большим числом платежей в точках быстрого питания и ресторанах этой зимой выглядит следующим образом:

1. Москва (средний чек на фастфуд 406 руб., в ресторане — 2 134 руб.);
2. Санкт-Петербург (фастфуд — 436 руб., ресторан — 2 329 руб.);
3. Казань (фастфуд — 408 руб., ресторан — 1 523 руб.);

Методология: в рамках исследования в эквайринговой сети Банка Русский Стандарт (5 место по величине в России и 81 место в мировом рейтинге крупнейших торговых эквайеров) были изучены все покупки по банковским картам зимой 2022-2023 и зимой 2023-2024 в категориях «фастфуд» и «рестораны».